Polvere di Bottarga - Alfio Visalli

Bottarga in Polvere

Fior di Bottarga
Polvere finissima di Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo.
L’esclusivo insaporire naturale che delizia e impreziosisce la vostra cucina. Perfetta per aromatizzare primi piatti di pesce, secondi vegetali e contorni.

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Bottarga a Pezzi “Gusto Tradizionale”

Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo
Con il suo sapore unico che ricorda il profumo del pesce azzurro tipico delle riviere di Sicilia, è l’ingrediente perfetto per amouse-bouche o primi e secondi piatti di pesce.

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Bottarga a Pezzi “Top Quality”

Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo
Un gusto straordinario che rievoca note di rosa canina e fiori di sambuco, tipiche della Sicilia più autentica, è l’ingrediente perfetto per impreziosire amous-bouche o primi e secondi piatti di pesce.

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Baffa di Bottarga di Tonno Rosso Qualità Rossa

Bottarga Baffa intera “Top Quality”

Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo
Baffa intera TOP QUALITY  dal gusto straordinario che rievoca note di rosa canina e fiori di sambuco, tipiche della Sicilia più autentica, è l’ingrediente perfetto per impreziosire  amous-bouche o primi e secondi piatti di pesce.

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Baffa di Bottarga di Tonno Rosso Qualità Gold

Bottarga Baffa intera “Gold Edition”

Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo
Con la selezione Gold Edition si è riusciti a suggellare e condividere tutta la ricchezza naturalmente presente in un prodotto così prezioso per la gastronomia nazionale. Contraddistinta dal gusto dolcemente sapido, che sorprende anche i palati più esigenti.

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Storie e sapori di Sicilia

Storie e sapori di Sicilia

viaggio dalla tradizione all’innovazione con diciannove chef.
Il libro si pone l’obiettivo di indagare la cucina siciliana contemporanea e lo fa partendo dalle origini: dalla preistoria fino a oggi.

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